Rozgrzewająca, sycąca zupa krem ze zdrową kaszą jaglaną i aromatycznym olejem rydzowym. Składniki:

• 3-4 ziemniaki,
• kawałek selera,
• 1 pietruszka,
• 2 marchewki,
• 1 czerwona papryka,
• 1 cebula,
• 3 ząbki czosnku,
• 600- 700 ml wody lub bulionu,
• sól, pieprz,
• pół łyżeczki curry,
• szczypta chili w proszku,
• olej rydzowy do polania gotowej zupy,
• bazylia, najlepiej cytrynowa,
• ugotowana kasza jaglana.

Warzywa pokroić na małe kawałki, zalać wodą i gotować przez 25-30 minut pod przykryciem. Po tym czasie zmiksować wszystko na gładki krem. Dodać przyprawy według uznania. Podawać z ugotowaną kaszą jaglaną, posypaną bazylią i polaną olejem rydzowym.